「黒」ブーム

綿棒をはじめ、歯ブラシや耳かき、まな板などにも、黒が使用されています。最近では、有名なお土産品にも「黒」ブームが到来しているようです。これまでは、衛生用品には、清潔感のある「白」が当たり前のように使用されていました。黒酢は、普通の酢と比べて、醗酵の時間が長く、ミネラル、アミノ酸、有機酸がたくさん含まれており、脂肪燃焼を促進したり、疲れにくい体にしてくれたりする作用があります。しかし、「黒」色の用品は、おしゃれでシックなイメージを与え、高級感があふれており、消費者の注目を集めました。

時代によって、流行色は移り変わっていくものです。アントシアニンは、ドロドロになった血液をサラサラにする抗酸化作用があったり、目に良い成分であったりということで、注目を浴びています。例えば、黒色の「八ツ橋」や、黒い「もみじ饅頭」などがあります。それに加えて、黒色の食材には、健康面で良い効果のある要素が、たくさん含まれていることも1つの要因です。綿棒や耳かきを黒色にすれば、汚れが取れたか確認しやすくなりますし、まな板を黒色にすれば、食材が見やすくなります。

少し昔と比べると、日用品や家電、車なども、とてもカラフルになってきました。例えば、ポリフェノールの1種「アントシアニン」という色素が多く含まれているのは、黒豆、黒ゴマ、レーズン、プルーン、ブルーベリーなどです。炭を使用した洗顔料や石けん、歯磨き粉なども、とても実用性が高く人気です。素材そのものが黒色の、黒米や黒ゴマ、黒豆などや、自然食品の黒酢や黒蜜、そして、黒色の素材を使用して作られたスイーツやカレーなど、さまざまな広がりを見せています。そして、「黒」が健康や清潔というイメージを与え、それまで黒色では思いも付かなかったものが、黒色となって再登場し、注目を集めています。

黒い食品がヒットした要因には、まず、「黒」という衝撃的な見た目が挙げられます。炭には、消臭や消毒効果や、汚れを吸着させる効果があることがわかっています。このエピソードからも、消費者が「黒」に興味をもっていることがわかります。また、レーズンやプルーンなどの黒色のドライフルーツには、腸の調子を整えてくれる食物繊維や、ビタミン・ミネラルなどの優れた栄養素が豊富に含まれているので、ダイエット食品としても注目されています。ある航空会社では、ある期間だけ、黒色の高級トイレットペーパーを置いたところ、普通のトイレットペーパーと比べ、消費量となくなる速さが、はるかに上回ったそうです。


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